- Se acuerda en el Cabildo que a pesar de ser días de ayuno por la cuaresma, se maten en el matadero las vacas gordas y buenas para los enfermos y gente de trabajo por no haber otra cosa.

- El procurador general Pedro de Cacho Herrera, en atención a que la ciudad carece delabasto de carne y haber poco ganado en las estancias, solicita se haga una recogidaen la otra banda del Paraná. La resoluciónse deja para otro acuerdo, entre tanto,y según el bando publicado,los vecinos que tuvieren aninales serán obligados a darlos necesariospara el consumo, sin admitir réplica ni excusa. Como el matadero se

- El Procurador General Pedro de Cacho Herrera, en atención a que la ciudad carece del abasto de carne y haber poco ganado en las estancias, solicita se haga una recogida en la otra banda del Paraná. La resolución se deja para otro acuerdo, entre tanto, y según el bando publicado, los vecinos que tuvieren animales serán obligados a dar los necesarios para el consumo, “sin admitir réplica ni excusa”. Como el matadero se halla “incapaz”, se dispone la construcción de otro, “de paredes, como el antiguo”. Por haber finalizado el turno de 4 meses, para la vara de Fiel Ejecutor al Regidor Andrés López Pintado. Por pedido del Regidor Pedro de Arizmendi, se encarga al Procurador General gestionar la anulación del bando del Gobernador que prohíbe vaquerías en la acción que la Compañía de Jesús posee en la otra banda del Paraná. Argumenta que los animales, sin marcas ni señales, se mudan de su lugar a otro continuamente.

- El Fiel Ejecutor en turno, Simón de Tagle Bracho, expresa que recorrió todas las estancias y no halló ganado alguno para el abasto del matadero, por lo que se acordó que el Alférez Real Ignacio del Monje y Joseph de Aguirre diesen abasto del poco ganado que tienen en sus estancias.

- El Procurador General representa los perjuicios que han ocasionado a esta ciudad las deserciones que ha hecho los vecinos, trasladándose a otros parajes y dejando desiertas sus estancias.

- Debido a la gran sequía se manda hacer un novenario al Patrón San Gerónimo en la forma acostumbrada.

- El Procurador General expresa que los vecinos se quejan por la falta de carne que hay para el abasto del matadero. Debido a esto se acordó que de las primeras tropas se saque la cantidad conveniente.