Perteneciente al 31 de Agosto de 1729
- A fin de remediar la falta de carne para el abasto de la vecindad, y ante “el común clamor” por la “hambruna general” que ella padece, se diputa al Alcalde Esteban Marcos de Mendoza conminar a José de Crespo la entrega al Fiel Ejecutor de las vacas para el matadero, de acuerdo con el auto dictado por el Gobernador. Dicho funcionario debía verificar que la carne fuera buena y “comedera”.
- Se dispone que el Regidor Miguel Martínez del Monje se haga cargo del turno de Fiel Ejecutor. Para ello, el Regidor Juan de Zevallos deberá “arrimar” dicha vara.